Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 30 Temmuz 2026 tarihinde kamuoyuyla paylaştığı “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde dikkat çeken sonuçlar yer aldı. Bakanlığın gerçekleştirdiği resmi denetimlerde, bazı işletmelerde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Açıklanan listeye göre Adana ve Mersin’de faaliyet gösteren restoran ve gıda işletmelerinde satışa sunulan bazı ürünlerde tek tırnaklı eti bulunduğu belirlendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimlerde elde edilen bulguları 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 31. maddesinin 6. fıkrası kapsamında kamuoyunun bilgisine sundu.
Bakanlığın açıklamasına göre tek tırnaklı hayvanlar şu şekilde tanımlanıyor:
Denetimlerde bu hayvanlara ait etlerin bazı ürünlerde bulunduğu tespit edildi. Açıklanan liste, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi ve halk sağlığının korunması amacıyla yayımlandı.
30 Temmuz 2026 tarihinde yayımlanan “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesine göre tek tırnaklı eti tespit edilen işletmeler ve ürünler şöyle sıralandı:
| Firma Adı | Ürün | İl – İlçe |
|---|---|---|
| Nurettin Sayğılı | Dondurulmuş karaciğer | Adana – Yüreğir |
| Nurettin Sayğılı | Dondurulmuş kuşbaşı et | Adana – Yüreğir |
| Nurettin Sayğılı | Kırmızı parça et | Adana – Yüreğir |
| Mehmet Çiftçi | Kırmızı et | Adana – Yüreğir |
| Minik Tantuni – Döner Salonu | Et tantuni (pişmiş dana eti) | Mersin – Akdeniz |
| Tanem Yemekçilik | Dana kavurma | Mersin – Toroslar |
| Gaziantep Sofrası – Beyrancı Ahmet | Et tantuni (pişmiş dana eti) | Mersin – Erdemli |
| Enes Tantuni ve Döner | Et tantuni (dana) | Mersin – Toroslar |
| Gaziantep Sofrası – Beyrancı Ahmet | Etli beyran yemeği | Mersin – Erdemli |
Bakanlığın yayımladığı listede bazı işletmelerin birden fazla üründe uygunsuzluk nedeniyle yer aldığı görüldü.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla Türkiye genelinde düzenli olarak denetimler gerçekleştiriyor. Yapılan analizlerde halk sağlığını tehlikeye düşürebilecek durumların tespit edilmesi halinde, ilgili işletmeler ve ürünler yasal düzenlemeler kapsamında kamuoyuyla paylaşılıyor.
Bakanlık, bu uygulamayla tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamayı ve gıda sektöründe şeffaflığı artırmayı hedefliyor. Açıklanan listelerde hem taklit ve tağşiş yapılan ürünler hem de sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar yer alıyor.
Uzmanlar, tüketicilerin et ve et ürünlerini güvenilir işletmelerden satın almaları, resmi denetim sonuçlarını takip etmeleri ve şüpheli durumlarda Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunmaları gerektiğini belirtiyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı son listede yer alan bulgular, gıda güvenliği denetimlerinin önemini bir kez daha ortaya koyarken, denetimlerin ülke genelinde aralıksız sürdürüleceği vurgulanıyor.
Tek tırnaklı hayvan eti; at, eşek ve katır gibi hayvanlardan elde edilen eti ifade eder.
Tarım ve Orman Bakanlığı, söz konusu listeyi 30 Temmuz 2026 tarihinde kamuoyuyla paylaştı.
Açıklanan listede yer alan işletmeler Adana’nın Yüreğir ilçesi ile Mersin’in Akdeniz, Toroslar ve Erdemli ilçelerinde faaliyet gösteriyor.
Açıklamalar, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 31. maddesinin 6. fıkrası kapsamında kamuoyuyla paylaşılıyor.
Gülistan Doku Soruşturmasında 5 Şüpheli Tutuklandı. Tutuklu Sayısı 25’e Yükseldi
1
Dünya Liderleri STRATCOM Zirvesi İçin İstanbul’da Buluşuyor
2
Kılıçlı yemin sonrası ihraç edilen Teğmen Ebru Eroğlu’nun iade talebi reddedildi
3
Bakan Fidan: Küresel ve bölgesel sorunlar Antalya’da ortak akılla ele alınacak
4
Adalet Bakanı Akın Gürlek: “Mahkeme Salonları Siyaset Arenası Değildir”
5
Necip Hablemitoğlu Suikasti Sanığı Nuri Gökhan Bozkır’ın Tahliyesine Karar Verildi
News
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
GÜNDEM